Carne De Cerdo En Adobo

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	Carne De Cerdo En Adobo
Ingredientes : 1 kg. de carne de cerdo en trozos 6 chiles anchos lavados limpios y previamente hervidos en un poco de agua. 1 chorrito de vinagre 1 tortilla frita 1 pizca de tomillo 1 pizca de clavo 2 pedazos de cebolla 4 ajos sal al gusto. Modo de preparación en una olla express pon por 25 min. a coser la carne con un pedazo de cebolla, 2 ajos sin pelar,2 tasas de agua y sal al gusto. por lo mientras en la licuadora pon los chiles ya preparados, el vinagre, la tortilla, el tomillo, el clavo, el pedazo de cebolla y los 2 ajos restantes ya pelados, para que no quede muy seco pon un chorrito de agua tibia. cuando ya este la carne cosida esta se dorara en un chorrito de aceite y luego se le agregara lo licuado