Arroz A La Mexicana

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	Arroz A La Mexicana
Ingredientes : 1 taza de arroz caldo de pollo caldo de pollo en polvo 1 zanahoria picada en cuadros pequeños 1 taza de chicharos papas picadas tambien en cuadros pequeños 2 jitomates medianos 1 trozo de cebolla 1diente de ajo aceite para freir sal al gusto Modo de preparación en un trasto con agua hirviendo se pone a remojar el arroz durante 10 minutos. se escurre y se pone en el sol por otros 15 minutos en una caserola se pone a calentar con mucho aceite, ya que el aceite esta muy caliente se le frie el arroz junto con las verduras (zanahoria,chicharos y papas). mientras aparte, se muele el jitomate, la cebolla y el ajo con un poco de agua, ya que le arroz tomo un color cafe claro se retira el exceso de aceite y se le agrega el jitomate (a molido y colado). se añaden dos cucharaditas de caldo en de pollo en polvo y se deja sazonar, ya que el aceite se ve en la parte de arriba del arroz se le agregan dos tazas de caldo de pollo y se tapa hasta que se reconsuma el caldo de pollo y listo.