Ragout De Verduras

Hola-Miami. un Portal de información en Español de Miami-Dade County Florida.

¿Está pensando en agasajar a los suyos? No hay nada mejor que una buena comida! Hola Miami, le alcanza una variedad de recetas de comidas, postres, etc. Comida de todo tipo, Argentina, Colombiana, Cubana, Mexicana, y más. Además le decimos los trucos y consejitos para que sus platos queden aun más deliciosos. Hola Miami cocina le ayuda con los platos más simples hasta los más complicados, la comida picante hasta la más comida sana, pero sobre todo comida sabrosa! Si quiere enviarnos sus recetas favoritas para ser publicadas en Hola Miami Cocina, haga click aquí.

	Ragout De Verduras
Ingredientes : 500 gms. de salchichón desmenuzado. 1 huevo 2 cdas. de pan molido. 1 cda. de rebanaditas de cebollinos. 1 mazo de verduras para sopa (zanahoria apio bulbo de apio rábano remolacha blanca cebolla perejil eneldo) 2 tazas de caldo de res. 1/2 taza de vino blanco. 1 sobre de salsa blanca (bechamel) para 2 tazas puede prepararla igualmente casera. 30 gms. de alcaparras. sal y pimienta al gusto. arroz blanco cocinado previamente. la cantidad la determina de acuerdo a los comensales. Modo de preparación mezcle el salchichón, el huevo y el pan molido y forme 16 albóndigas. corte todas las verduras finitas. ponga las verduras y las albóndigas en el caldo de res hirviendo y deje cocer, tapado, unos 15 minutos, dándoles vueltas a las albóndigas de vez en cuando. retire y aparte. cuele el caldo, agregue el vino blanco y agua para completar 2 tazas; vierta la salsa en polvo y sazone con la sal, la pimienta y las alcaparras. sirva todas las verduras y las albóndigas en el centro de un molde de arroz blanco. puede adornar con perejil.

Distancias entre Ciudades